Dr. sc. Josip Zanki (Zadar, 1969.) hrvatski je vizualni umjetnik, kulturni antropolog i sveučilišni profesor. Diplomirao je 1994. godine na Akademiji likovnih umjetnosti u Zagrebu, u klasi profesora Miroslava Šuteja, a 2016. doktorirao je etnologiju i kulturnu antropologiju na Filozofskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu.

Od 1986. djeluje na području grafike, filma, videa, instalacije i performansa, povezujući u svojem radu suvremenu umjetnost s tradicijskom kulturom, duhovnošću i istraživanjem prostora. Vodio je umjetničke radionice Planine i Dolazak u baštinu, posvećene istraživanju baštine u okviru suvremene umjetničke prakse. Danas predaje na Akademiji likovnih umjetnosti Sveučilišta u Zagrebu.

Posebno mjesto u njegovu umjetničkom i istraživačkom radu zauzimaju mirila. Godine 2002. predstavio je ciklus Mirila na samostalnoj izložbi u Muzeju Mimara u Zagrebu. Fenomen mirila istraživao je i u mediju performansa, a njegove su izvedbe dokumentirane u knjizi Mirila: dokumentacija performansa 2001.–2008., objavljenoj 2009. godine.

Njegovo bavljenje mirilima obuhvatilo je različite umjetničke medije, od grafike i performansa do animiranog filma Mirila. Na taj je način tradicijski pogrebni običaj Velebita prenio u prostor suvremene umjetnosti i otvorio ga novim interpretacijama.